Muzeul Vinului, aflat în Parkul Kaylaka, este un proiect unic în Bulgaria, fiind amenajat în interiorul unei peșteri cu formă de cruce. A fost înființat în anul 2008 și este opera unei colaborări între arhitecți bulgari și francezi, experți în vin din Pleven șii Muzeul de Istorie din Pleven. Orașul Pleven a fost ales pentru implementarea acestui proiect deoarece este considerat ca fiind primul centru al industriei vinicole din Bulgaria. Prima școală profesională de viticultură și enologie din Pleven este inițiată în 1890, iar în 1902 este creat Institutul Național al Vinului din Bulgaria. Colecția din interiorul muzeului este amenajată în cinci galerii caverne, cu o suprafață totală de peste 650 metri pătrați și cuprinde mai mult de 7.000 de sticle, dintre toate sortimentele cunoscutedin Bulgaria, unele vinuri având vârste cuprinse între 90 și 40 de ani.  Vizitatorii au astfel ocazia să deguste și să afle informații despre istoria vinului și despre diferite soiuri de vin.